99% + Macallan 12 years

近日發展出有趣的飲用Macallan方式～～

隨著近期某連鎖超商推出一系列的巧克力食品祭，想到了一個有趣的Macallan飲用方式。
買了Cacao 99%，剝了一小塊含在嘴裡任它慢慢的被溫度融化，苦澀味隨之慢慢在嘴裡溢散開來～
趁著甘味還沒因為被分解開始作用的時候，小小的喝一口Macallan。啊！讚！！本來只有些微甜味的威士忌，在這個時候一入口便隨即激出一陣甜蜜蜜的口感。
這時，可以嘗試掌握時間的拿捏，讓威士忌跟著巧克力分解時的甘味，回併出兩股濃度、醇度不同但又力道十足的香味。其後威士忌原本會引動出的沈醇與力勁，並不會消失或減弱，仍然可以清晰的辨識出因年份、桶子與釀造的功力。
值得嘗試看看的喝法，更有令一番風味！！

另 外也嘗試過與Johnny Walker - Green label 的組合，一樣有相去不遠的功效，只是由於味道反應的時間差，兩股回甘的味道都來不及壓制入口時隨即引來的辛辣感。結論是巧克力可以對於口感有另闢蹊徑的感 覺，卻不會改變不同威士忌本身擁有的特質與個性。在不破壞原來口味的同時，另外跳出兩種不同層次的味道，感覺很讚～有賺到的快感。

唯一有點可惜的是，因為99%的巧克力畢竟苦味相當夠力，所以會在舌頭上留下澀澀的感覺，很直接刮舌頭的感覺，所以吃太多會有點減損威士忌本身回甘的力道。建議一次還是別吃太多，跟嗑海洛因一樣，過量會翹辮子；巧克力一次吃太多是會毀掉好酒本身的深醇美味。 XD
Ganz

OS:Original posted 2006/12/4

乾杯一刻！

儘管想了幾種方式來記錄，結果還是偷懶的決定用最簡單的文字方式來寫點這幾天的生活經驗。至於是不是要畫圖，還是偷用郎老的相片圖畫方式來呈現，我想，還是先選擇偷懶吧 ….

卡 維村莊的新酒不但香氣不足，一入口的舌澀感竟瞬間衝擊著大腦，雖然說入喉苦澀清淡，但畢竟是新酒的特性，非額外可取之處。除此之外，薄酒萊一再爆高的價格 以及已經脫離質價等量的常理，再加上正值上市之期發生的新生活經驗，卻也意外的為今年的新酒季節帶來值得記上一筆的價值。

2006年薄酒萊新酒！你因為這些浪花更而顯得光彩！！！喝！

想了半根煙的時間，仍然無法明確敘述開端的精確性，不知是因為無法以寥寥數字帶過，還是因為簡單的無法理解。但非在此時忠實紀錄又怕時間差模糊了感觸，只好隻字片語，拼拼湊湊的留下些什麼，好讓想畫圖的時候，還有足夠的資訊。

四個人處在一個相同的時間不同的空間，感謝科技的進步（或者落伍？）帶來的時間差交錯，影響了意念傳達以及接受的層次與感受，導出了認知上的更形模糊，與更形清楚。轉化在簡單情緒反應以及堆積的能量處理上，彰顯出為何生命之所以精彩，所以獨特，所以值得的絲絲價值。

面 臨不同能量的洗禮，中庸與雙頭極端的思緒交錯如旭海的白滔翻湧。在晃晃悠悠的空隙間以及期間，無數前人精彩的思惟與智慧在虛幻茫然可以記起的瞬間彷彿利用 了我不精確的駑鈍腦袋往復辯論或者相互激盪與延伸。此間如果微小的自私情緒可以超脫，想必然暢快淋漓；也或許如果超脫了微小的自我，也就不會感到激昂絕 倫？這是我無法雙面臆測的生命單線性，即使知道如果能都親身體驗，將會是無比快意。但一如生命為何之所以有價值，即是其不可逆性，不重複性。我，與我的朋 友們都要虛心而且快樂的接受。

我要感謝叔本華還有尼采，在小腦袋可以理解的意志裡，我可以見識到兩個偉大智慧的相互映照，而不須經歷他們 人生中的與至友相互反目的矛盾。我應該要感謝費曼的詼諧與愛老的大一統野心，其延伸出的人生觀點時時刻刻指點我的世界。不能錯過諸葛大亮跟老子的字字珠 璣，說古道今的神級透視性精確刻劃；信玄的山河觀、謙信的堅毅、秀吉的巧思、家康的手腕以及不能漏掉信長的天下；當然，蘇弑、元好問、後主、晏幾 道.....（族繁不及備載）.....，還有最最不能錯過的柳永。就我現在昏茫中可以繼續列出的人們啊，或許是隨手在某處翻閱書籍中的英豪們，向你與你 們的璀璨華麗人生！！
乾杯！！！！


OS:Original posted 2006/11/23

衝擊

慍色的黃光，在輪廓周圍泛起了如滾金般的輕靈活現
無聲的微風流洩過，彿動了青絲頑心飄飄，精靈們順著柔軟滑落而躍出閃光。

周遭一切寂靜，空敞宏透，只聽見自己心跳與愈漸急促的呼吸聲音

時間暫停的瞬間開出了一道新軸，把金色蟄光匯集成一把利刃、一聲巨響
在秒針恢復跳動時湧襲而來！

我摒著呼吸，還是忘了...

OS:Original posted 2006/10/27

2006年的第二台 NDS Lite

在Charles的慫恿下，在2006八月間，於台北車站地下商場的普雷伊買了第二代的NDS - NDS Lite 白色機。
為的只是單純的童年歡樂的延續，與好友一起遊戲的基本快樂，隨時隨地。Johnny，我們這群人對於小型遊樂器早就無止境投資的人，早已經有了第一代的NDS。在台中Nova附近的85度咖啡店裡，Pedro眼中的光芒，讓我有了些許的衝動。
2006 九月，從高雄疲憊回到台中，晃著到了水湳的小遊戲店，買下了剛上市的NDS Lite 黑色機，以及JSS (Jump Super Star)的遊戲，要把白色機以及新的JSS"寄放"給Pedro，期待著，連同 Pelly,Johnny,Charles,Pedro一起遊樂。遊樂，簡單的像童年一樣。

年紀越來越大，工作，家庭，住所，把大家的實體距離越拉越遠，但身處在這個不知是或早或晚的網路年代。我們有機會，跨過實體距離的限制，再把大家的心放在一起，追求單純的喜悅。

Montage,台中，大墩18街，53巷咖啡廳。With Pedro


OS:Original posted 2006/9/29

Five of Fighting 2006.8 - Two lights

John Ondrasik 在2006年8月，發表了新的專輯 Two Lights

簡單的音符，容易導入內心，闡述生活中我們當以為平常但確更值得思考的價值。
旋律韻溫躍動、輕靈順暢，文詞平素如言、導引深思。

是值得靜靜品味的一張專輯。

Track #1 Freedom never cries

I took a flag to a pawn shop
For a broken guitar
I took a flag to a pawn shop
How much is that guitar
I took a flag to a pawn shop
I Got me that guitar
What's a flag in a pawn shop to me?

I Saw a man on the TV
In a mask with a gun
A man on the TV
He had a ten-year old son
I Saw a man on the TV
His son had a gun
He says that he's coming for me

I never loved the soldier until there was a war
Or thought about tomorrow
'til my baby hit the floor
I only talk to God when somebody's about to die
I Never cherished Freedom

Freedom never cries.

I Wrote a song for a dead man
To settle my soul
A song for a dead man
Now I'll never grow old
I Wrote a song for a dead man
Now I'm out in the cold
What's a song to a dead man to me?

I never loved the soldier until there was a war
Or thought about tomorrow
'til my baby hit the floor
I Only talk to God when somebody's about to die
I Never cherished Freedom

Freedom never cries...

You can cry for her
Die for her
Lay down your life for her
Kiss and wave Goodbye to her
Anything at all

You can cry for her
Die for her
Make up your mind to her
Anything at all

There's a baby on the doorstep
Wailing away
There's a baby on the doorstep
Longing for the day
There's a baby on the doorstep
Who'd give his life to take
A flag to a pawn shop
A flag to a pawn shop

May he forget why he is crying some day...


OS:Original posted 2006/9/30

Come What May

What if lies ahead is not for what we expected?
What if life is still so uncertain even we have planned?
What if one supposed day I can't stop moving ever?
What if there's no answer for the hope?

Solution provider as I am acting for past years,
Ironic that I can't find myself one, to the next day, to the next year, to the future.

32 years has past, I barely find myself is still a wonderer, and just.

OS:Original posted 2006/5/5 on old blog

Before I leave, I would like to say to you...

I wish you could see what I have seen,
I wish you could hear what I have heard,
I wish you could touch what I have touched,
I wish you could taste what I have tasted.

我們或許會有截然不同的感覺，對於每一樣事物；或者，每一種聲音...

但是，在我裡開這裡之前，我想對你說：
不論我在台灣、香港、日本、泰國、馬來西亞、希臘、瑞士...

都希望在我身後留下的是兩雙，而不只是兩只對稱的腳印

OS:Original posted 2006/4/1 on old blog